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28 luglio 2011
by

Grazie a Riccardo per questa bellissima descrizione

riccardoav:

  •  Produttore: Vittorio Graziano
  • Vino: Smilzo
  • Denominazione: Vino frizzante rosato da fermentazione spontanea
  • Vitigno: Lambrusco Grasparossa
  • Annata: 2010
  • Tit. Alcolemico 12% vol
  • Prezzo: 8/12 €

Il video parla chiaro. Bellissimo rosato, velato per via dei lieviti da rifermentazione che restano al suo interno. No dégorgement.

Al naso si divide tra floreale, frutta del bosco ed alcune spezie. Immancabile in queste tipologie quel particolare sentore “natural-lievitato” che personalmente mi conquista.

Il sorso è appagante, ottima freschezza-frizzante e sapidità (io ve lo dico la bottiglia sfiora il tavolo. Finisce subito). Di grande beva, gioviale. Vino consigliato per aprire una festosa grigliata estiva.

Come diremmo in dialetto noi emiliani: Cal vén qué l’è strampalé…

♥♥♥♥♡

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